Cesta ALEMAR Food Group začala Martinovým plánem vyrábět prémiové masové konzervy pro zvířecí mazlíčky bez zahušťovadel a umělých látek. Ačkoliv jej od toho mnozí odrazovali, Martin to nevzdal. Začátky nebyly snadné, výroba se rozbíhala v malých prostorech s denní normou 400 konzerv. Největší výzvou ale bylo přijít na správný technologický postup, který by zajistil sterilizaci konzerv bez použití chemických konzervantů.
Inovativní technologie
Při vývoji nakonec místo chemie vsadil na fyzikální principy. Klíčem k úspěchu společnosti bylo využití pokročilých technologických postupů včetně sterilizace autoklávem, který dosahuje teploty až 121 stupňů Celsia. Tento proces zajišťuje zničení všech bakterií a jejich spor bez potřeby chemických konzervantů. “To, že jsme celou dobu neslevili ze svých zásad, se nám nakonec vyplatilo. Díky této unikátní metodě máme skvěle sterilizovaný stabilní produkt, který je chutný a zdravý. Celé je to umocněné dobrými referencemi přímo od zákazníků,“ říká Martin.
Kvalita bez kompromisů
Filozofie firmy je založena na používání těch nejkvalitnějších surovin. Neméně důležité je i dodržování přísných technologických a hygienických postupů. „Výrobní procesy jsou navrženy tak, aby zaručily maximální péči a kvalitu, jako by byly produkty určeny pro naši vlastní spotřebu,“ zdůrazňuje výrobní ředitel Jan Vašinka.
Konzervy z produktové řady Louie obsahují 95 % masa a 5 % rostlinné složky, vitamínů a minerálů. Představují kompletní krmivo, díky kterému mohou psi i kočky zdravě a spokojeně prospívat. Společnost vyrábí ale i 100% masové konzervy se širokou nabídkou chutí, takže si mazlíčci mohou pochutnat na kuřecím, kachním, vepřovém nebo hovězím mase. V limitovaných edicích mohou vyzkoušet i maso jehněčí, rybí a králičí.
Investice do budoucnosti
V současné době je společnost ALEMAR Food Group v polovině ze čtyř fází rozšíření výrobních kapacit. Denní produkce dosahuje normy až 40 000 konzerv denně s výhledem zvýšit toto číslo na 100 000. Se svými produkty slaví úspěch nejen v České republice, ale i v zahraničí.
Do budoucna má firma ambiciózní plány. Kromě kvalitních krmiv pracuje na projektu kávového oleje, který se extrahuje z kávové sedliny. Tento inovativní proces je již patentován a olej bude vhodný pro potravinářské využití. A jaké další novinky firma chystá? „Pro všechny, kteří chtějí zhodnotit své úspory, nabízíme možnost stát se našimi akcionáři a přímo se podílet na našem byznysu,“ prozrazuje Martin. Jak je vidět, s novými nápady se zde zdaleka nekončí. A vy je spolu s námi můžete sledovat přímo z první řady.
